Les baies indesirables : Botrytis, MILDIOu et verjus
Botrytis, mildiou, verjus : des maladies et des grains indésirables qui peuvent être responsables de pertes importantes.
Les baies, telles que les raisins, fruits de la vigne et du savoir faire du vigneron requièrent une grande vigilance pour arriver au terme de leur développement. En effet des maladies comme le botrytis ou encore le mildiou peuvent nuire à leur qualité et probablement à leur croissance.
Et si les raisins n'arrivent pas à maturité, ils peuvent donner un jus très acide appelé : verjus.
Pour en savoir d'avantage sur le botrytis, le mildiou et le verjus, consultez nos rubriques ci-dessous :
- Le Verjus ou grains indésirables
